Можно ли загрузить субтитры к видео?

Да. Если у видео есть субтитры, список Субтитры в окне видео предлагает их: языки загрузчика и автоматические субтитры сайта. Они сохраняются рядом с видео как файл .srt или встраиваются в него с помощью Встроить в видео. См. Субтитры.